為切實做好學校食品衛生安全工作，保障師生身體健康，防止學校食物中毒或其他食堂性疾患事故的發生，自貢市自流井區教育局“四注重”確保學校食品衛生安全。

　　注重規范化管理，建立長效機制。將學校食品衛生工作納入年度目標管理考核，及時調整了以黨委書記、局長任組長的學校食品衛生工作領導小組，統籌各項工作。建立“4+4”學校食品安全“兩級”監管機制，落實到位，責任到人。

　　注重標準化建設。聯合區食藥局，成立專項督查組，對學校食堂“3項建設”工作進行聯合督查。目前，公辦學校食堂“明廚亮灶”建設率已達到100%。學校B級食堂第一批14所學校已全面通過驗收。

　　注重多元化宣傳。組織學校利用黑板報、紅領巾廣播站等宣傳陣地，廣泛宣傳食品衛生安全知識;利用班隊會、宣傳欄、QQ群、微信等多種形式，開展“珍惜糧食·從我做起”、“五谷雜糧·多吃健康”、“厲行節約·反對鋪張浪費”、“糧食科普之窗”等食品衛生安全活動，全年共計宣傳2萬余人次。

　　注重過程化監管。組織首席食品安全員、食堂管理員參加“市學校食品安全現場會”、“區營養膳食培訓會”等，提升食品衛生安全管理意識，樹牢合理膳食、健康營養理念。教育局成立24人組成的6個專項督查組，逐一檢查學校衛生許可證，從業人員健康證，進貨臺帳等項目，做到督查學校全覆蓋、檢查內容全覆蓋、反饋結果全覆蓋和整改落實全覆蓋，確保學校食品衛生安全。